Confetti a forma di perla color argento
4,50€
Biscottini a tema Frozen per la tua piccola fan
Prepara questi biscotti con cannella e vaniglia in pieno stile Frozen: saranno perfetti per la tua merenda di compleanno. Chi li vuole assaggiare?
Dei biscotti buoni da mangiare e piacevoli da preparare! Le bambine adoreranno le loro forme e i loro colori. Un'idea che riscuoterà un successo mai visto, non solo per i compleanni, ma anche per i momenti in famiglia, delle merende e delle festicciole con la tua bambina e le sue amichette.
Ti proponiamo in questo articolo una ricetta speciale Frozen che potrai utlizzare per i compleanni e adattare anche al capodanno!
Scopri come realizzare e decorare i biscotti in forma di fiocco di neve e con i colori preferiti della celebre Elsa!
Se non possiedi un tagliabiscotti a forma ficco di neve ricorda che ti sarà molto utile se non indispensabile anche per le festività natalizie. E' il momento di investire qualche euro!
Sei pronta per passare un po' di tempo in compagnia dei dolci odori degli ingredienti di pasticceria? Il risultato sorprenderà grandi e piccoli!
Ps: troverai una piccola idea "bonus" alla fine della ricetta!
Grazie a Cooklie Paradise per questa squisita ricetta e le belle foto!
Tempo
60 Min
Difficoltà
Hai bisogno di
- Per una ventina di biscottini :
- 150g di farina
- 50g di mandorle in polvere
- 120g di burro
- 35g di zucchero semolato
- ½ bacca di vaniglia biologica grattata
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di cannella
- Per la glassa :
- 12 cucchiai di zucchero a velo
- 8 cucchiaini d'acqua
- qualche goccia di limone
- qualche goccia di colorante blu
- 12 mini biglie color argento
- Materiale necessario :
- 1 bilancia elettronica
- carta da forno
- 1 rullo da pasticceria
- 4 sac à poches
- 1 beccuccio per sac à poches da 2 mm
- 1 tagliabiscotti a forma di fiocco di neve
- 1 spatola
Tappa 1 :
PREPARAZIONE DEI BISCOTTINI
- In una ciotola, aggiungi la farina setacciata, le mandorle in polvere, lo zucchero, il sale, la vaniglia e la cannella. Mescola il tutto.
- Incorpora quindi il burro fuso, e lavora la pasta fin quando il composto diventa omogeneo.
- Forma una sfera con la pasta, ricoprila di pellicola e conservala al fresco per una mezz'ora.
- Infarina il piano di lavoro e stendi la pasta con il rullo da pasticceria, taglia la pasta con l'aiuto del tagliabiscotti in modo da ottenere i tuoi fiocchi di neve.
- Metti i biscotti su un foglio di carta forno e infornali a 180° C per 10 o 12 minuti. Il tempo di cottura varia in base al forno e alla dimensione dei biscottini.
- Lascia raffreddare i biscotti una volta cotti
Tappa 2 :
GLASSAGGIO E DECORAZIONE
- In una ciotola, aggiungi lo zucchero a velo, l'acqua e qualche goccia di limone. Mescola delicatamente con una spatola.
- Ripartisci in parti uguali il glassaggio ottenuto in 2 ciotole, poi aggiungi in una ciotola il colorante alimentare di colore blu.
- Con un sac à poches e il beccuccio da 2 mm, disegna il contorno dei biscotti facendo un tratto sottile e aspetta che si solidifichi. Puoi alternare i colori facendo metà biscotto in blu e metà in bianco.
- Colora l'interno del biscotto con la glassa blu e bianca utilizzando una piccola spatola. Per un glassaggio perfetto, l'interno deve essere decorato solo quando il contorno è ben asciutto e solido. Inoltre, il glassaggio deve avere la consistenza di un dentifricio. Finito questo passaggio attendi che si sia solidificato il tutto.
- In altre due sac à poches con beccuccio piccolo versa tutta la glassa, blu e bianca, restante. Disegna delle stelle e dei rami per decorare i tuoi biscotti
- Disponi una piccola biglia argentata al centro di ogni biscotto.
- Lascia solidificare il glassaggio e poi disponi i biscotti su un bel vassoio o su un espositore, se possibile decorato sul tema di Frozen.
Ecco pronti dei deliziosi biscottini fiocco di neve da assaggiare in compagnia di Elsa, Anna, Olaf e tutti gli altri! Sono favolosi!
Il piccolo suggerimento in più: utilizza questa ricetta per creare un pensierino da donare ai più piccoli!
Riempi un sacchetto trasparente con un biscotto, un quadratino di cioccolato bianco, delle piccole decorazioni di zucchero, richiudi il sacchetto con una bella etichetta ed ecco pronto il piccolo pensierino!
Ed infine ecco pronte le deliziose bustine sorpresa di Frozen!
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