I muffins degli innamorati

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Fai fondere il burro con 60 gr di cioccolato fondente (per i muffins total black), poi aggiungi il latte ed il tuorlo dell'uovo (conserva l'albume) e mescola bene.
3. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero ed il lievito. Poi, incorpora la preparazione col burro.
4. Mescola bene per ottenere un impasto liscio.
5. Sbatti l'albume a neve con un pizzico di sale ed incorporalo delicatamente al tuo impasto.
6. Aggiungi le pepite di cioccolato.
7. Imburra i pirottini e riempili a metà. Poi, inforna per 10-15 minuti a 200°C.
8. Una volta cotti, lasciali raffreddare a temperatura ambiente.

Una volta pronti, come puoi decorare i tuoi muffins in maniera impeccabile? Ecco come fare per trasformare i tuoi muffins in romantici dolcetti per la tua festa:

1. Fai un foro nel tuo pirottino vuoto ed infilalo sul bastoncino.
2. Poi infila il bastoncino al centro del tuo muffin, in modo che il tuo dolcetto resti sospeso in cima al bastoncino.
3. Annoda un bel nastro colorato intorno ad ogni muffin.
4. Se desideri, puoi ricoprirli con una glassa o con un topping, per poi aggiungere delle perline decorative di zucchero.
5. Gusta il tuo muffin in compagnia della tua dolce metà...

Ora sono pronti per un vero momento ultra goloso!

Per chi ama i dolci marmorizzati, abbiamo anche la ricetta di questi muffins golosi:

1. Dividi l'impasto in due parti.
2. In una delle due parti, aggiungi del cacao in polvere e mescola energicamente.
3. Riempi i pirottini, alternando i due impasti diversi, per creare il famoso effetto marmorizzato.
4. Inforna nella stessa maniera che gli altri muffins!